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Pandoro 2.0
Mi ero già cimentata nella preparazione del pandoro senza glutine ma con grande insuccesso. Anche questa volta ero partita con il presupposto che avrei buttato tutto nel bidone dell’immondizia ma...
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Tag “senza glutine” e pettole!
Una premessa prima di parlarvi di questa buona pizza fritta. In questi giorni si è molto discusso con altre blogger che si occupano di gluten free sul tag “senza glutine” che ormai popola il web e...
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Banana bread
Nel week end la piccola viene spupazzata dal suo papino e quindi ho un po’ tempo per dedicarmi ad altro. Così ieri mi sono seduta sul divano, ho preso qualche libro di cucina e ho cercato una ricetta...
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Pastiera di riso
Il giorno della partenza è arrivato. Sì va a trovare i nonni, si scappa da questa metropoli inquinata e si va verso l’aria pura e il mare. Il Gargano ci attende. Prima di partire vi lascio la ricetta...
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Cupolette al caffè con crema pasticcera
Un post veloce prima che la piccola si svegli. Un post per ringraziare che mi ha scritto per sapere come stavo e che fine avessi fatto. Io e la piccolina stiamo bene, dopo il mare siamo passati alla...
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Gnocchi con vellutata di cavolo cappuccio e pesto di pomodori secchi
In casa abbiamo istituito il Daddy Day, il giorno del papà o meglio il week end del papà. Mi spiego. Nei week end la piccola peste se la spupazza il papà e io posso così dedicarmi ad altro....
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Crema di cavolo viola e fiordaliso
Mentre la piccola dorme pacifica sotto la sua copertina rosa, io ne approfitto per pubblicare un altro post. Ne ho tanti da pubblicare e voglio smaltire un po’ la lista. Ancora cavoli, io li adoro....
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Rifatte senza glutine:blinis alla zucca,farina di ceci e ricotta
Sono felice! Finalmente ho avuto il tempo di preparare la ricetta per poter partecipare alle Rifatte senza glutine. Per chi non sapesse chi e cosa sono le rifatte consiglio di dare un occhio qui e...
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Sei anni di blog!
Chi l’avrebbe mai detto che avrei avuto questa costanza. Il mio blog tra poco compie sei anni e per una persona incostante come me è un bel traguardo. In questi sei anni il blog è cresciuto con me....
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Chocolate Thumbprints o fossette golose
La piccola dorme, il maritino si guarda la partita e io stranamente non ho sonno. La vita di mamma è faticosa, le giornate passano così veloci che in un batter d’occhi arriva sera e con la sera giunge...
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4 in 1
Oggi mi sono svegliata con la voglia di riprendere in mano il mio blog. Mentre tutto tace in casa ne approfitto per dirvi che presto saremo in quattro. Tra qualche mese nascerà il fratellino della...
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Crumble di lamponi e mele
Ogni tanto in gravidanza qualche sfizio bisogna toglierselo e visto che questa volta il diabete gestazionale mi ha risparmiato mi sono tolta la voglia di crumble. L’ho visto sfogliando lo splendido...
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Oh christmas free il libro di Gluten free travel e living
Anche quest’anno è arrivata. Viene molto annunciata, ma arriva veramente quasi di nascosto, riparandosi dalle luci e dai lustrini, dalle decorazioni invadenti e gli annunci televisi. E’ arrivata...
View ArticleCambiamenti!
Ce ne sono stati molti negli ultimi 5 anni che hanno stravolto completamente la mia vita. Cambiamenti che mi hanno insegnato un amore diverso, incondizionato. Cambiamenti che hanno modificato il mio...
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Comfort food: zuppa di pastinaca e mele
Dopo un Natale movimentato, tra parenti e malanni vari sono alla ricerca di tranquillità. Per questo ho deciso di passare la notte di capodanno solo con il mio compagno, nella speranza che le piccole...
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Biscotti vegan ai fiocchi di avena
Sono a dieta! Anzi sono perennemente a dieta!!!! Dalla ultima gravidanza quei chili in più che il mio piccolo vitello mi ha lasciato non vanno più giù. Certo su qualcosa o qualcuno la colpa devo...
View ArticleI tortelli di carnevale
I tortelli di carnevali fatti con pasta choux li ho scoperti in uno dei tanti corsi di pasticceria che ho frequentato alla Cucina Italiana. Buoni, veloci da preparare e ovviamente in versione gluten...
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Chiacchiere di carnevale
Se per la maggior parte dell’Italia il carnevale è finito ed è iniziata la quaresima, per la diocesi milanese il carnevale inizia adesso e finirà sabato. Le panetterie profumano ancora di zucchero a...
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Torta alle mele! Moooolte mele!!!
Credo di aver scritto mille volte le stesse cose in questo blog, che sarei stata più costante, più presente e più attiva ma gli eventi mi travolgono. Tra cose belle e cose meno belle il tempo ti...
View ArticlePane senza glutine
Ho un bellissimo ricordo che mi lega alla mia nonna materna. La vedo mentre percorre la strada dissestata, con la sua asse di legno poggiata sulla testa, per andare al forno a infornare il suo...
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